Plan de afaceri
Al „Hotel Riviere” Î.S.

Director:Gaidau Valeriu
Adresa
Forma organizatorico-juridica: : societate cu răspundere limitată
Tel: ...........................................................
E-mail:
Data elaborării:22 decembrie 2013

Cuprins

1. Viziunea proprie asupra ideii de afacere 3
2. Ornigrama hotelului 4
3. Informatii despre piata tinta 5
4. Necesarul de resurse 5
5. Personalul cheie 6
6. Calificari relevante pentru afacere 6
7. Pozitionarea in raport cu concurenta 7
8. Analiza SWOT 8
9. Modalitati de promovare 10
10. Previziuni ale fluxurilor financiare 10
11. Sisteme de monitorizare si control al activitatilor 11
12. Obiective de viitor 11

• Date de identificare:
Numele firmei: Hotel Riviere
Forma juridica de constituire: Întreprindere Simulata
Activitate principala : Oferirea serviciilor din domeniul hotelier
Adresa: Str. Anton Crihan, Cisinau
1. Viziunea proprie asupra ideii de afacere

Dat fiind faptul ca in ultimii ani turismul a cunoscut o continua dezvoltare pe plan international cat si national, ne-am propus sa deschid o afacere in domeniul hotelier in orasul Chisinau, deoarece acesta este considerat o zona cu potential economic.
Ne propun ca in urmatorii 5 ani ideea de afacere sa fie una prospera si de succes.
Constructia va fi amplasata in zona rezidentiala Centru a orasului Chisinau si va avea un termen de finalizare de 2 ani.
Dupa acesti 2 ani, va urma o perioada de 6 luni de promovare intensiva prin mass-media, panouri publicitare, brosuri etc.
In urma promovarii ne propun ca in urmatoarele 6 luni cifra de afaceri sa atinga suma de 3 mil de euro cu un grad de ocupare de 30% urmand ca pe parcus acesta sa ajunga la un grad de ocupare intre 50% si 70%.


2. Organigrama hotelului

3. Informatii despre piata tinta
Serviciile oferite de hotelul nostru se adreseaza clientilor cu venituri peste medie in special persoanelor care vin in orasul Chisinau pentru afaceri. In acest scop le punem la dispozitie sali de conferinta unde isi pot desfasura activitatea. Pe parcursul sederii lor acestia au posibilitatea vizitarii principalelor puncte turistice din oras . Nu in ultimul rand organizam evenimente precum: nunti, botezuri, aniversari, training-uri, etc. De asemenea pentru iubitorii de cai oferim cursuri de echitatie, si pentru copii locuri de joaca special amenajate.
4. Necesarul de resurse
Pentru o optima functionarea a intreprinderii aceasta are nevoie de :
• Resurse Financiare
• Resurse Umane
• Resurse Materiale
• Resurse Informationale.

Resursele financiare:
provenite din exploatarea terenului de mini-golf, casino, cursurile de echitatie.
Resurse umane:
Hotelul va functiona cu un numar de 37 angajati si anume:
-personal cu functii de conducere 8
-4 receptioneri (+1 sezonier)
-2 bucatari
-2 ajutor de bucatar
-5 ospatari
-9 cameriste
-2 curieri
- 2 portari
- 1 instalator
- 1 electrician

5. Personalul cheie
Personalul cheie va fi reprezentat de catre managerul care va coordona intreaga activitatea hoteliera impreuna cu subordonatii sai, directorul de hotel, directorul de restaurant si directorul de marketing.
Managerul trebuie sa detina brevet de turism, licenta de turism pentru a porni o afacere in domeniul hotelier.

6. Calificari relevante pentru afacere

-Profesionalism
-Seriozitate
-Adaptabilitatea la nevoile clientului
Personalul hotelului va fi instruit in strainatate prin schimburi de experienta cu marile lanturi de hoteluri internationale. Acestia obtinand diferite tipuri de certificate de calificare profesionala.

7. Pozitionarea in raport cu concurenta
Concurenta din zona Centru este formata din hoteluri de 4 si 5 stele, pensiuni, vile si cabane.
Diferentierea hotelului fata de concurenta

-calitatea serviciilor oferite
-bucatarie cu meniu traditional si international
-Panorama oferita de la terasa hotelului!
- Aerul putin poluat, padurea fiind in vecinatate
Pentru inceput vom promova punctele tari ale hotelului facilitatile pe care le oferim pentru a castiga teren in fata concurentilor.

8. Analiza de piata pentru planul de marketing
Analiza SWOT

Puncte tari Puncte slabe
-localizarea hotelului;
-diversitatea produselor si serviciilor;
-calificarea personalului
-promovare produselor si serviciilor pe
plan local si international;
-nivel de trai relativ scăzut în comparaţie
cu nivelul de trai din marile oraşe
europene;

Oportunitati Amenintari
-dezvoltarea macroeconomica;
-potentialul turistic al orasului;
-atragerea de noi investitori ;
-dezvoltarea de parteneriate între
întreprinzătorii locali şi cei străini
-legislatia in continua modificare;
-adâncirea dezechilibrului pe piaţa muncii
între cerere şi oferta
-scăderea credibilităţii mediului de
afaceri
-eficienta scazuta a utilizarii resurselor
disponibile

Identificarea strategiilor concurentilor
Cu cat strategia unei firme seamana mai mult cu strategia altei firme cu atat
mai mare este concurenta dintre cele doua firme. In cele mai multe domenii de
activitate, concurentii se impart in grupe care aplica strategii diferite. Un grup
strategic este un grup de firme dintr-un anumit domeniu de activitate care urmeaza
aceiasi strategie sau una asemanatoare pe o piata aleasa.

Anticiparea reactiilor concurentilor
Obiectivele, strategiile, atuurile si slabiciunile unui concurent reflecta
comportamentul sau probil si reactiile la miscarile de pe piata (cum ar fi reducerea
preturilor, impulsionarea campaniei de promovare sau introducerea unui nou produs
pe piata). In plus fiecare concurent are o anumita filosofie de afacere, o anumita
cultura si convingere care-l ghideaza in actiunile sale. Conducatorii compartimentului
de marketing trebuie sa inteleaga foarte bine mentalitatea concurentului pentru a
anticipa modul in care acel concurent va actiona sau reactiona.
Fiecare concurent reactioneaza intr-un mod diferit. Unii nu reactioneaza
rapid sau in forta la actiunile intreprinse de alt concurent deoarece:
1. considera ca proprii clientii le sunt fideli
2. observa cu intarziere actiunea concurentului
3. le lipsesc resursele banesti necesare pentru a reactiona

Strategia de marketing
Ca formă de comunicare folosită pentru a informa, convinge sau reaminti
publicului despre bunurile, serviciile, imaginea, implicarea în comunitate a unei
persoane sau organizaţii, promovarea are adesea rolul decisiv în procesul de realizare
a obiectivelor stabilite. In mod tradiţional, promovarea va avea ca scop atragerea de noi
clienţi. In prezent este cel puţin la fel de important, dacă nu chiar mai important să
reaminteşti clienţilor avantajele oferite de produsele proprii, faţă de cele ale
concurenţilor, să-i convingi de acest lucru, îndrumându-i să-şi satisfacă raţional
nevoile, cumpărând produsele. Obiectivele strategiei de marketing adoptate sunt
cresterea numarului de turisti prin realizarea de servicii de o calitate superioara, astfel incat sa se poata castiga fidelitatea si recunostinta consumatorilor;

9. Modalitati de promovare
Principala modalitate de promovare a hotelului este oferirea de oferte pentru atragerea de noi clienti urmand ca pe viitor acestia sa ne ramana clienti fideli.
Prin mijloace de promovare:
• Internet (retele de socializare, mailing etc.)
• Flyere
• Pachete promotionale
• Spoturi comerciale
• Promovare in presa scrisa
Oferta noastra:
Camera dubla – 700 lei/noapte
Camera double-twin – 1400 lei/noapte
Camera single-400 lei/noapte
10. Previziuni ale fluxurilor financiare
Ne propunem construirea unui teren de minigolf fiind evaluat la 500.000 de euro, jumatate din suma provenind din fonduri nerambursabile. Profitul pe 3 ani va ajunge la suma de 2 milioane de euro.

11. Sisteme de monitorizare si control al activitatilor
Hotelul va dispune de sisteme de paza si protectie asigurata de catre o firma specializata in acest domeniu, sisteme de rezervari, fisa de pontaj.
12. Obiective de viitor
- Identificarea unor noi oportunităţi de dezvoltare
- Creşterea profitabilă a afacerii
- Monitorizarea activităţilor financiare ale societatii
- Interacţiunea cu băncile şi alte instituţii financiare
- Valoare pentru clienţi prin:
• experienţă plăcută de vizitare a hotelului
• Cele mai bune oferte din punct de vedere al gamei extinse de produse precum şi al
unui excelent raport preţ-calitate
Structura de marketing aplicata pe site
Folosind pagina web se vor putia rezerva camere la hotel, mese la restaurant sau
salile de conferinţa. Trebuie selectat din meniul din stanga opţiunea
dorită şi urmate instrucţiunile de pe ecran. Pentru a avea o imagine de ansamblu
asupra facilitaţilor deosebite şi a serviciilor de înalt standard oferite de Hotel, doritorii pot parcurge un tur virtual al complexului. Pentru a putea parcurge
turul virtual vizitatorii site-ului vor avea nevoie de Flash Player 7 instalat în
calculatorul lor. Flash Player 7 va putea fi instalat si utilizand link-ul care este situate
pe pagina.